erch2014
їжа та напої

Сливки «Шантіпак»: особливості продукту

Сливки «Шантіпак» мають деякі особливості,які відрізняють їх від подібних товарів на ринку. Вони не містять в складі жирів тваринного походження, судячи з відгуків, відмінно збиваються і зберігають форму тривалий час. Важливі і смакові якості. Шанувальники продукту стверджують, що він дуже нагадує хороший пломбір. Крім того, ці вершки вигідно виділяє демократична ціна. Поєднання цих особливостей зробило продукт дуже популярним у професійних кондитерів і кулінарів-любителів. Розглянемо докладніше характеристики продукту.

вершки шантіпак

склад

Будь-яку гарну господиню хвилюють не тільки естетичні властивості товару, але і якісні. У зону особливої ​​уваги споживача потрапили рослинні вершки «Шантіпак». Склад продукту наступний:

  • вода;
  • рослинний жир;
  • цукор;
  • емульгатори;
  • стабілізатори;
  • барвник (бета-каротин);
  • смако-ароматична добавка «Пломбір».

вершки шантіпак

декоративна роль

Сливки «Шантіпак» відмінно підходять для робіт з декорування солодощів. Вони дуже добре збиваються міксером або віночком, а з кондитерського мішечка можна отсаживать елементи самих різних форм.

Кулінари використовують збиті вершки в чистому вигляді або готують на їх основі різноманітні креми, додаючи карамель, шоколад, згущене молоко, сирну масу, м'які сири, ягоди.

Використання в різних рецептах

Сливки «Шантіпак» входять до складу самих різних страв. Їх додають в чизкейки, тірамісу, сирні пудинги. Ними можна фарширувати еклери, перешаровувати торти, додавати в тістечка.

вершки для збивання

Солодощі - не єдина сфера застосуваннявершків на рослинній основі. Вони відмінно підходять для приготування супів, соусів, рибних і м'ясних підлив, овочевих пюре. На основі цього продукту можна приготувати знаменитий бешамель, білий грибний соус, тартар. Чудовим прикладом є крем-суп із червоної риби, шпинату, вершків. Для цієї страви знадобляться:

  • пучок шпинату;
  • невелика цибулина;
  • 300 мл вершків «Шантіпак»;
  • стейк сьомги, лосося або форелі;
  • сіль перець;
  • оливкова олія для смаження.

Обсмажуємо цибулю до прозорості, додаємонарізаний смужками шпинат. Рибу відварюємо, виймаємо кістки, видаляємо шкіру, ламаємо шматочках. Вершки виливаємо в каструлю, ставимо на вогонь. Коли вони закиплять, додаємо овочі. Після нетривалого проварювання (близько 5 хвилин) збиваємо в блендері, додаємо шматочки риби. Для прикраси супу в тарілку можна додати трохи червоної ікри, зелень.

Багато мам використовують вершки рослинногопоходження для приготування десертів. Вони відмінно підходять для ягідних і фруктових салат-коктейлів. Складіть в креманку або великий фужер ягоди і шматочки фруктів, зверху додайте порцію збитих вершків. Прикрасити і без того красиве ласощі можна листочками м'яти, корицею, какао, шоколадними дропсами.

рослинні вершки шантіпак склад

думка споживача

Багатьох лякає інформація про те, що ці вершкиготують без використання тваринних жирів. Звичайно, тут же згадуються страшні розповіді про пальмовій олії, що заподіює шкоду здоров'ю. Але далеко не всі рослинні жири шкодять: взяти хоча б оливкова олія - ​​один з найкорисніших продуктів в світі.

Ті, хто має можливість порівняти різні сортивершків, стверджують, що «Шантіпак» - кращі вершки для збивання. Вони сильно збільшуються в обсязі, утворюють стійкі піки. Багато господинь відзначають, що смак у цього продукту просто неповторний - він нагадує радянське морозиво.

вершки шантіпак

Ціна

Сливки «Шантіпак» коштують дешевше аналогів тваринного походження. Ціна одного літра становить в середньому 95 рублів. Це робить продукт доступним для широкого кола споживачів.

</ P>
Прочитайте ще: