Покроковий рецепт запіканки з сиру в мультиварці

Рецепт запіканки з сиру в мультиварці передбачає використаннятільки недорогих і простих продуктів. Такий десерт виходить не тільки дуже смачним і корисним, але і дивно красивим. Варто також відзначити, що якщо дотримуватися всі представлені правила з приготування цього солодкого вироби, у вас обов'язково вийде пишна і тане в роті запіканка з сиру. Технологічна карта такого блюда включає в себе наступні пункти: необхідні інгредієнти, процес замішування тіста, формування, випікання і правильна подача до столу. Саме їх ми будемо дотримуватися надалі.

Рецепт запіканки з сиру в мультиварці

Необхідні інгредієнти:

• сир дрібнозернистий некислий - 1 кг;
• курячі яйця великі - 6 шт .;
• пісок цукровий - 1 гранований повний стакан;
• шоколад темний або гіркий - велика плитка;
• масло рослинне - 10 мл (для змащування чаші);
• вершки 10% -ві - 100 мл;
• крохмаль або пшеничне борошно - 5 великих ложок.

Процес замішування основи

Рецепт запіканки з сиру в мультиварцірекомендує використовувати для приготування тіста тільки некислий дрібнозернистий сільський сир. Його необхідно викласти в миску, додати до нього 6 великих яєць і ретельно все перемішати. Після цього в сирну масу потрібно всипати цукровий пісок і сильно збити його виделкою, щоб він повністю розтанув. Далі масу слід розділити на дві половини, а потім приступити до обробки інших продуктів.

Представлений рецепт запіканки з сиру вмультиварці також включає до свого складу велику плитку темного або гіркого шоколаду. Вона необхідна не тільки для смаку, але і для додання десерту незвичайний зовнішній вигляд. Шоколад слід поламати на шматочки, додати до них 10% -ві вершки і розтопити на слабкому вогні. Після того як суміш злегка охолоне, її необхідно влити в одну з чашок з яєчно-сирною основою. Далі в обидві половини потрібно викласти рівну кількість крохмалю, а потім ретельно їх перемішати (окремо).

формування десерту

Перед тим як викладати сирне тісто в чашупристрою, її поверхню слід обов'язково змастити олією (можна вершковим). Щоб запіканка з сиру солодка вийшла надзвичайно красивою, необхідно заливати обидві частини основи по черзі. Тобто спочатку потрібно влити ¼ частина шоколадного тесту, потім - ¼ білого і так до тих пір, поки обидві маси не закінчаться (за принципом пирога «Зебра»).

Термічна обробка

Готувати такий десерт рекомендується в режимівипічки 80-85 хвилин. Після завершення запіканку необхідно витримати під закритою кришкою ще півгодини. Далі подост солодка страва слід підчепити лопаткою, акуратно дістати з посуду і викласти на Тортниці або плоску тарілку.

Як подавати на стіл

Шоколадну запіканку слід подавати до столу вЯк смачного охолодженого десерту разом з гарячою кавою, какао або чаєм. Якщо таке блюдо призначається для святкового обіду, то його краще обсипати шоколадною стружкою, покрити згущеним молоком або прикрасити свіжими ягодами.

</ P>