Керамічна сковорода: відгуки та рекомендації
З плином часу змінюються технологіївиробництва безлічі виробів і пропонуються нам все більш зручні та безпечні товари побутового призначення. Керамічні сковороди з'явилися на ринку відносно недавно. Підкуповуючи своїми численними перевагами, вони міцно зайняли своє місце на кухнях домогосподарок.
У порівнянні з тефлоном, який, по завіренняхфахівців, при пошкодженні і сильному його нагріванні виділяє шкідливі речовини, посуд з кераміки абсолютно безпечна, найбільш стійка до механічних пошкоджень, володіє антипригарним властивістю і чудово зберігає смак їжі. Практично у кожного покупця придбана керамічна сковорода відгуки викликає позитивні, і не дивно, адже вона дозволяє готувати практично без масла. Приготована їжа з найменшою кількістю жиру несе в собі не тільки задоволення від її вживання, а й неоціненну користь для здоров'я.
Особливості керамічного посуду
Перш ніж вибрати таку потрібну кухонне начиння,як керамічна сковорода, відгук про неї один за іншим слід уважно прочитати, вивчити її переваги і недоліки (куди ж без них) - це допоможе визначитися з моделлю і виробником.
- Незважаючи на прийняте назва, керамічнісковороди виготовлені з декількох матеріалів, складених за типом сендвіча. Як правило, «начинка» складається з алюмінію, покритого зверху і знизу керамікою. Завдяки вмісту алюмінію, посуд виходить легкої і зручної для застосування, а керамічне покриття виключає можливі механічні пошкодження.
- Екологічна безпека такого посуду обумовлена використанням природних компонентів, що не містять токсичних речовин.
- Добре витримує високі температури, при цьому на ній нічого не пригорає.
- Для збереження властивостей кераміки готувати на ній взагалі без масла все ж не рекомендується. Мінімальна кількість масла захистить їжу від прилипання, продовжить термін придатності виробу.
- Різноманітність моделей дозволяє вибрати посуд насвій смак. Так, сковорода керамічна зі знімною ручкою заощадить місце на малогабаритній кухні. Однак варто бути уважним при виборі такої сковороди для використання в духовій шафі - не всі моделі зі знімною ручкою підходять для цієї мети.
недоліки посуду
- Різкі перепади температур і чистка в посудомийній машині можуть значно скоротити термін служби сковороди.
- Вона не призначена для готування на вручений індукційної поверхні.
- Якісна керамічна сковорода буде коштувати дорожче тефлонового посуду, до якої ми так звикли.
Керамічна сковорода: як користуватися - інструкція із застосування
- Для зміцнення антипригарного покриття вимиту і протерту нову сковороду бажано гарненько прогріти на вогні, попередньо налив в неї масло.
- Щоб уникнути пошкодження керамічної поверхні для готування бажано використовувати продукти кімнатної температури.
- Незважаючи на міцність покриття сковороди, все ж небажано використовувати при готуванні металеві кухонні інструменти, а також засоби для чищення, що містять абразиви.
Керамічна сковорода: відгуки про найнадійніших виробниках
TVS Ceramic Granit - виробництво Італія. Посуд представлена в декількох колекціях, призначених для готування на плиті і в духовці. Потовщені стінки і дно посуду набирають і підтримують постійну температуру, дозволяючи їжі рівномірно приготуватися. Ручки посуду надійно кріпляться і знімаються, дозволяючи навіть найбільшу посуд скласти компактно в шафу.
GreenPan - виробництво Бельгія. Якісна і стильна посуд, для її створення використовується керамічний композит Thermolon, простіше кажучи, це вдосконалене міцне скло з антипригарні властивості. За товщиною підставу керамічної сковороди з Термолон становить 3-5 мм.
Ballarini - вельми популярний італійський виробник. Їх лінія відрізняється різноманітна серій кухонного посуду з кераміки, всіляких форм і розмірів. Деякі моделі оснащені індикатором нагріву на ручці.
Brener - високоякісна продукція від німецького виробника, створена з алюмінію і покрита якісної керамікою.
На жаль, не кожна керамічна сковорода відгукиможе викликати позитивні. Неякісна продукція або неправильна експлуатація можуть стати причиною обурення з боку споживачів, які очікують зовсім інших результатів. Тому важливо вміти вибирати і правильно використовувати посуд.
</ P>
